神戸市感染症発生動向調査では感染性胃腸炎の報告が非常に多いです。感染力が強く、乾いた場所では約10日生きています。神戸市北区でも多く報告されています。コロナ禍においてアルコール消毒の徹底がすすめられておりますが、感染性胃腸炎の原因とされるウイルスは石鹸や消毒用アルコールにも強い為、塩素系漂白剤や次亜塩素酸Naで消毒しないと死滅しません。アルコール消毒の落とし穴です。

食の安全に気を付けてよいお年をお迎えください。